La Garrigue Gourmande

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Déscriptif du Site : Recettes de cuisine et descriptions de plantes de la garrigue et du pourtour méditerranéen., Sorbet à la violette des bois sur coulis de fraises., Omelette aux pointes d’asperges sauvages, Soupe à la bourrache, Salade de tomates et d’ail rose sauvage., Sirop de coquelicot, Salade de laiteron aux lardons et roquefort., Ramequin de boutons de salsifis austral., Nombrils de venus au vinaigre., Tranche d’ananas caramélisé, glace vanille et graines de nigelle de Damas., Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés., Île flottante à la fleur de lavande., Sorbet de sorbes et poire pochée., Vin de feuille de figuier., Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette, Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès


ajouté le 04/12/2008