Gastronomie médiévale à l'exposition virtuelle de la Bibliotheque nationale de France

Site Internet : http://expositions.bnf.fr/gastro/index.htm13 visites
Déscriptif du Site : Gastronomie médiévale. L'exposition virtuelle de la BnF, decouverte interactive d'une trentaine d'expositions, iconographie, art moderne, musee virtuel, les brouillons d'écrivains, Victor Hugo et ses oeuvres, les manuscrits anciens, estampes, enluminures, photographies anciennes.


ajouté le 29/10/2007
Oldcook : gastronomie medievale Europe, histoire alimentation

Site Internet : http://www.oldcook.com12 visites
Déscriptif du Site : Gastronomie medievale, patrimoine culturel europeen : cuisiniers, manuscrits, livres, jardin, epices, cuisine, hypocras, recettes, jeux, meteo. Histoire alimentation. Maître Chiquart concours de cuisine Europe Mediterranee pour jeunes


ajouté le 29/10/2007
Ressources des terroirs Cultures, usages, sociétés

Site Internet : http://www.ethno-terroirs.cnrs.fr/20 visites
Déscriptif du Site : L’antenne CNRS «Ressources des terroirs» conduit des recherches anthropologiques sur les productions agricoles et alimentaires locales. Les travaux portent sur la caractérisation et l’analyse de leur spécificité culturelle


ajouté le 09/10/2007