Foie gras du Périgord cuit dans un bouillon à la vanille, voile de caramel, compote de pomme poivrées
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Foie gras du Périgord cuit dans un bouillon à la vanille, voile de caramel, compote de pomme poivrées

Répertoire / LES RECETTES / Les recettes des Chefs contributeurs / Chef Vincent Arnould* MOF
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Détails du produit
Recette élaborée à l'occasion de: Le Fourneau des Escoffier
Recette proposée par : Le chef Vincent Arnould* MOF
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Foie gras du Périgord cuit dans un bouillon à la vanille, voile de caramel, compote de pomme poivrées
Répertoire / LES RECETTES / Les recettes des Chefs contributeurs / Chef Vincent Arnould* MOF
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