Garniture de Haricots Panachés
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Détails du produit
Source : Auguste Escoffier, Le Guide Culinaire
Proportions établies pour un service de 10 couverts).
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350 grammes de haricots verts et 350 grammes de flageolets liés au beurre.
Saupoudrer de persil haché.
Accompagnement : Jus clair.
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Garniture de Haricots Panachés
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