Beurre de Pimentos

Beurre de Pimentos

Répertoire / Techniques de base et fondamentaux / Guide Culinaire - Auguste Escoffier - Extraits / Sauces / Beurres composés pour grillade - Adjuvants de sauces et hors-d'oeuvre
0,00 €
En stock
Détails du produit

Beurre de Pimentos

Source : Guide Culinaire Auguste Escoffier

Proportion pour un service :

Piler finement 100 grammes de poivrons rouges (braisés) avec 250 grammes de beurre, et passer à l’étamine.

Voir plus
Partagez votre achat avec vos amis
Épingler
Beurre de Pimentos
Répertoire / Techniques de base et fondamentaux / Guide Culinaire - Auguste Escoffier - Extraits / Sauces / Beurres composés pour grillade - Adjuvants de sauces et hors-d'oeuvre
Afficher les prix en : EUR