Garniture Doria

Répertoire / Le Guide Culinaire d’Auguste Escoffier – Extraits / Garnitures / Série des garnitures
0,00 €
En stock
Détails du produit

Source : Auguste Escoffier, Le Guide Culinaire

Proportions établies pour un service de 10 couverts).

(Pour Poissons).

- 30 morceaux de concombres tournés en olives et étuvés au beurre,
- lames de citron pelées et épépinées disposées sur le poisson : celui-ci traité à la Meunière.

Voir plus
Partagez votre achat avec vos amis
Épingler
Garniture Doria
Répertoire / Le Guide Culinaire d’Auguste Escoffier – Extraits / Garnitures / Série des garnitures
Afficher les prix en : EUR